Werkstoffe sind neben Betriebsmittel und Arbeit jene Art von Produktionsfaktoren, die im Fertigungsprozeß (Fertigung) verbraucht werden, weil sie als Bestandteile in das Produkt eingehen. Es sind Roh-, Hilfs-, Betriebsstoffe, Halb- und Fertigerzeugnisse. Wg. ihres Verbrauches müssen sie wiederholt beschafft werden.
