Denaturierung

siehe unter Vergällung siehe unter Inferiorisierung Produktmanipulation zur Entlastung eines Marktes bei Überangebot, z.B. wurden Speisekartoffeln in den USA, Roggen in der Bundesrepublik, Weizen in der EG durchZusätze so verändert, daß sie für die menschliche Ernährung nicht mehr verwendbar und nur noch für tierische oder industrielle Zwecke verwertbar waren. Ähnliche Maßnahmen zur Marktregulierung wie die D. sind der Beimahlzwang von heimischen Weizen zu dem im Backwert besseren Importweizen aus den USA und Kanada, die Kontingentierung, Produktvernichtung oder Intervention (Intervention ,
3.).